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青蛙小面包(早餐包)(2/19)
准备所有食材。
依次倒入菠菜汁。
牛奶。
鸡蛋。
糖粉。
盐。
低筋粉，高筋粉。
干酵母。
一档揉5分钟，二档揉15分钟，揉到面团扩展开。
放入黄油。
继续揉一档5分钟，二档15分钟。
面团揉好后，室温发酵1小时。
发酵到2倍大，揉面团，按压排气。
分成25份，进行第二次发酵1小时。
制作欧克皮。
所有材料放到一起，揉成面团。
分成五十份。
把欧克皮放在发酵好的面团上。
烤好后，冷却后用色素笔画上表情。