蘑菇盐焗鸡(14/14)
采用致美斋盐焗鸡粉。
100克巴音布鲁克野生蘑菇干，用开水泡20分钟。
选用沉香鸡1只，抺上盐焗鸡粉，腌30分钟。
将泡好的蘑菇干放入已经腌好的鸡里，放入电饭煲，再加适量麻油。
按电饭煲的常规煮饭键。
电饭煲第一次完成，将鸡翻一个底朝天，再按电饭常规煮饭键，待电饭煲完成。
电饭煲完成后，将鸡和蘑菇装盘晾5分钟。
完成的背面。
侧面。
正面。
用剪刀拆开小块。
配上啤酒，一流。
肉质鲜嫩，香甜可口，骨都有味。
肉味香浓，分享一乐事。