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蒜香杂酱菜(
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准备好所有食材,茭白、胡萝卜、豆干切丁,蒜切末(毛豆子要先煮熟,煮豆的水不要倒掉)
锅烧热倒入花生油(量比平时炒菜多一点)蒜末和胡萝卜一起倒入炒
闻到蒜香味了就可以倒入茭白和毛豆一起翻炒
加入肉末炒匀
加豆干
倒入煮豆的水,加盖煮一会
加甜面酱(酱里面已有各种调料,不要再放任何调料了)
喜欢味道浓一点的可以多放点甜面酱
出锅