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家庭版新疆大盘鸡(4/5)
鸡腿洗净切块，洗净血水。
葱姜炒香，下入郫县豆瓣酱炒出红油。
下入鸡块反超变色，加入料酒，冰糖，也可以是白砂糖，少量酱油。
加入啤酒一罐，注意不要加水。啤酒可以去腥曾香。开锅后小火15分钟加入青椒，两分钟出锅！
香喷喷的家庭版大盘鸡上桌了！