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炒乌冬面(2/6)
首先说明这个没有步骤图!没有步骤图!没有步骤图!因为超级简单方便,相信旁友们听我嘚吧嘚也会做,其实这个很日常,你们这么聪明一定懂哒!
那么我先说一下食材,青菜一块钱,鸡蛋一块钱,火腿肠一块钱(这里用的是淀粉肠,因为比较喜欢吃这个),培根两块钱(大致估算),乌冬面五块钱(超市三包15元,也可以自己某宝买,更便宜),所有食材算下来就是十元整
首先我们处理一下食材,青菜洗干净,培根切小块,火腿肠切块或者片,鸡蛋备用,乌冬面备用,食材随心所欲啦,想怎么样都行,换成其他也一样OK
备好食材以后,我们先把乌冬面烧熟,做一锅水,咕嘟咕嘟的那种,然后下面,过几分钟以后看看能不能夹断,夹断就说明好了,然后准备一碗凉水,把烧好的乌冬面放在凉水里,这样口感好
然后热锅凉油,你问我油多少?我告诉你,适量!然后我们把培根煎一下,放入火腿肠炒一下,你可以选择这个时候直接打一颗蛋到锅里一起翻炒,也可以选择在开头的时候煎个荷包蛋,然后在放培根,好的,那么接下来我们把青菜放进去一起翻炒,等到青菜变软以后,我们把凉水里的乌冬面沥干水分后导入锅里,一起翻炒,然后生抽多次少量加入,这里你得尝尝咸淡啊,吃咸的旁友就加点盐吧,我用了两小勺生抽,完全够了,前后就可以出锅啦
成品图就是这样的,如果各位追求品质生活,就摆个盘吧,哈哈哈哈哈