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微波炉快手菜(3/8)
茄子切片、西兰花和鸡胸肉切成小块，然后把所有食材放进一个敞口的大碗中
调酱汁：1勺味增酱+1勺料酒+小半勺豆瓣酱+半勺香油搅拌均匀，然后洒在蔬菜上
搅拌均匀，盖一层保鲜膜在碗上，放进微波炉大火加热4-6分钟即可
菠菜、番茄和洋葱切好备用
给马克杯刷一层油，防止一会沾杯，然后依次放入洋葱丁、番茄丁和菠菜碎
碗中打2个鸡蛋，加盐和黑胡椒和一些牛奶搅拌均匀
将蛋液倒入马克杯中和蔬菜搅拌均匀，放进微波炉中火加热一分钟，打出来搅拌一下，再中火加热一分钟即可
然后可以放一些牛油果拌着吃～