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牛肉炒面(1/14)
将牛肉切成薄片，在碗中加入玉米淀粉，1勺酱油和油。备用。
生面下锅煮。
用冷水洗净
沥干
配菜全部切好备用
大白菜切丝
豆芽也备好
将锅加热至轻微冒烟，然后加入2勺油，涂在锅上，将牛肉翻炒至6分熟熟。起锅，备用。
把所有的蔬菜都加到锅里。在高温下翻炒一分钟，然后在锅周围的圆周上加入一勺酒。
把面条加进去
加牛肉，然后从底部搅拌30秒。 把锅盖上焖一分钟。开盖，加酱油、芝麻油、盐。搅拌均匀，再炒一分钟，起锅。
满满一大碗
配菜选自己喜欢吃的加。
非常不错的一道主食。