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毛蟹年糕(5/6)
毛蟹洗干净去壳切四份，切口处沾上淀粉。
将粘有淀粉的面在油里煎一下。
加入姜片。
加入毛蟹盖子、生抽、老抽、料酒、糖一起翻炒。
加入事先煮好的年糕翻炒。
加入一点开水煮约三分钟出锅。