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芝麻核桃包子(1/9)
酵母2g用温水溶解，缓缓倒入200g面粉中，然后加入3勺奶粉，可放点白糖，用筷子搅拌均匀，再加点水，揉成光滑的面团，放入盆里，盖上保鲜膜，温暖的地方发酵40分钟左右，增大一倍左右
准备芝麻核桃馅，芝麻核桃洗净平底锅小火炒熟，或者烤箱里150度10分钟即可，炒熟后放入料理机打成粉，放入碗里，加入适量白糖，红糖，食用油，搅拌均匀，备用
面团发酵好后，把空气揉出，成长条，切成如图大小
擀成圆形，厚度适中
放入芝麻核桃馅
不会包包子，揉成圆圆的，醒5分钟左右，我这次没醒就蒸了，感觉等我全部包好，时间也差不多了
放入蒸架，冷水下锅，水开后，转中小火蒸15分钟，关火后焖5分钟
出锅，皮太薄的有点硬
这个刚刚好，软软的，很好吃