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日式滷豆腐（肉豆腐）(4/5)
材料很簡單，我們只會用到洋蔥、肉片和豆腐，先將洋蔥和豆腐分別切成小塊
鍋內不放油，將五花肉片下鍋炒至半熟，此時豬油也會漸漸的釋出
接著倒入柴魚汁，當鍋內開始滾沸後撈去上層油脂浮沫
放入豆腐、洋蔥，並將醬油等調味料全數加入，以中小火煮約 20 分鐘
當豆腐上色就可以起鍋囉，簡單又清爽的肉豆腐完成了！