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青椒素鸡炒肉(14/15)
材料准备，肥肉精肉我是分开切的
精肉放入生粉，盐，生抽，蔬菜精
腌制，为了入味且节省时间这个可以第一步做哦
热锅，放油，生姜擦锅
放入肥的熬出油
放入腌制好的精肉翻炒，不要忘了放点酒哦，不在腌制时放酒是为了肉香不会被酒味掩盖
炒变色
放入素鸡翻炒
放入生抽，盐，糖
适当搅拌
放点开水防止粘
放入蒜末搅拌
放入青椒继续搅拌
稍微煮一下
出锅