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茄子肉丸加青椒炒香干(3/21)
材料准备
热锅，放入油，再放蒜碎稍微炒一下
放入青椒翻炒
放入香干继续翻炒
放入生抽，盐，糖适量翻炒
放点蔬菜精搅拌几下，准备出锅
热锅，放油，蒜碎
放入茄翻炒，当茄子差不多全裹到油后放点开水，茄子很吃油，适量放点水不会很干
放肉丸（肉丸提前做好的，因为油炸没有水煮营养好，所以我是水煮的）搅拌几下
放入生抽，盐，糖继续搅拌
稍微煮一下时准备下一步哦
适量生粉
加入一点凉水调开，备用
放入青椒适当搅拌
倒入生粉汁搅拌
汤开始粘稠喽
待收汤差不多啦
放入葱沫搅拌均匀
放点蔬菜精准备出锅
茄子肉丸出锅图
青椒香干出锅图