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水煎花卷(
2
/7)
面粉加水,酵母粉和成面团,发至2倍大。
擀成薄片,均匀撒上葱花,盐
卷成长条状,并切合适小段。
卷成卷状,再静置十分钟。
平底锅倒入少许油,烧热放入花卷,略煎至底金黄。
加水至花卷一半,盖上锅盖焖煮至水干
开盖将锅中水份完全蒸发即可关火食用。