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鲜果冰淇淋(2/4)
4个蛋黄加20克糖粉打发然后加250毫升鲜牛奶搅拌均匀,上小火慢慢加热,边加热边搅拌,至奶黄半凝固状态盛出放凉。
淡奶油加剩下的糖粉打发,也可根据自己的口感喜好适量增减糖粉的量
蓝莓用打汁机打成果酱状,各种新鲜果蔬根据自己喜好随意添加。
入冰箱冷冻室,每隔一小时拿出来搅拌一次,四五次后直接冷藏,细嫩光滑的鲜果冰淇淋就ok了。