茄汁大虾(
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大虾洗净剪去虾枪，虾须，和虾脚
开背，取出虾线
葱，大蒜切碎
大虾加味淋，盐，抓匀，腌制10分钟
中火加热，锅中放橄榄油
放入腌制好的大虾
两面煎熟，捞出备用
番茄酱加入白糖米醋混合均匀
用虾油煸香大蒜末，加入调好的番茄汁，尝下味道，不适口可以现在调节下
加入煎好的大虾
点缀香葱
