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番茄冬瓜丝疙瘩汤(
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番茄去皮切碎后沥出汁
米冬瓜去皮切丝(如果冬瓜皮不老可不需要去皮,效果会更好)
用沥出的番茄水一点一点滴入面粉并搅拌成均匀的小疙瘩
锅内放番茄泥煸炒后放入冬瓜丝
冬瓜丝变透明就可将小疙瘩一点一点加入,同时搅动加盐,锅再次滚开1分钟关火
最后加入香菜段或葱段