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黑洋酥制作(5/10)
材料集合:黑芝麻,猪板油,白糖
猪板油洗干净,用纸巾吸去多余水分,切块,我偷懒了,切的大大小小的,事实证明,切的小一点熬起来方便。放入锅内开中火慢慢熬
当锅内不再冒泡、猪油渣体积明显变小就算熬好了,猪油冷却后,用滤网将猪油过滤到玻璃器皿,冰箱冷藏
生芝麻洗干净,用滤网沥干水
机器内打磨成粉末备用
像这样
锅内放适量猪油,然后将芝麻粉+糖一起倒入锅内;开最小火炒匀就可以了
放冰箱冷藏两三天的样子,白色是猪油,实物是有点膏状的 这个做法不放猪油,用芝麻和核桃打碎,加糖直接拌匀就是冬令补品,孕期吃了胎儿头发长的好
黑洋酥馅的麻球,汤圆