【干焙洋芋丝】(
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土豆擦丝，加入一勺玉米淀粉拌匀。
平底锅加适量油，放入土豆丝成饼状。
小火煎至一面粘连后翻面，两面煎熟，撒适量盐和辣椒粉即可。
成品，最后可加些葱花和干辣椒点缀。
切块食用，美味～
