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椰蓉夹心玛德琳(16/23)
将所有材料称量好备用
鸡蛋打散
加入细砂糖
搅拌至溶解
筛入低筋面粉和泡打粉
搅拌均匀
加入玉米油
再次搅拌均匀，搅拌均匀的蛋糕糊倒入裱花袋中，放入冰箱冷藏1小时左右
冷藏的过程做椰蓉馅料，细砂糖加入到软化好的黄油中，，用搅拌刀压拌均匀，然后将蛋液分两次倒入，每一次都要搅拌均匀，
牛奶分三次加入，每一次也要搅拌均，此时会有油牛分离的现象是正常的
加入椰蓉
用搅拌到搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用
将冷藏好的蛋糕糊取出，然后放置室温，这个过程，将椰蓉等分12份揉圆，烤箱180度预热
将恢复室温的蛋糕糊挤入模具的二分之一处
然后加入椰蓉馅料
再将剩余的蛋糕糊挤入模具，九分满即可（如果模具不是不粘模具的话，要提前涂抹黄油防止粘）
放入烤箱180度20分钟
出炉立即脱模，晾至室温密封保存
成品
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