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【南瓜饼】(
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小南瓜半个切块,上锅蒸熟。
蒸熟后倒出蒸出的水分,将南瓜捣成泥,按南瓜泥与糯米粉大约1:1的比例混合均匀,再加入两勺糖粉。
捏成不粘手有韧性的面团。
将面团做成饼状。
不粘锅放5ml油,煎至两面金黄。
用厨房纸巾吸去多余的油。
撒上黑芝麻,成品。