煎牛肋条(腹肉条)(
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首先,新鲜牛肋条洗净,切小块备用
加入生抽、料酒、葱姜、生抽腌制一会,半个小时左右
平底锅烧热,锅内可先放入一点肥的剪出油,锅内冒烟放入腌制好的牛肋条,有条件可以加点橄榄油煎,中火煎,即时翻面,至两面微微有些焦,尝尝味道怎么样熟没熟
出锅根据自己口味撒点孜然,或者辣椒面,我煎的有些焦了,外焦里嫩,很有嚼劲,味道不错,值得尝试!