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杏仁核桃酥（UKOEO高比克风炉版）(6/9)
黄油室温软化，可以用手指轻松戳洞，分次加入过筛的糖粉，打发至变白蓬松
再分次加入鸡蛋打发均匀，备用
将面粉、小苏打、泡打粉过筛混合，加入花生油、黑芝麻、核桃仁、杏仁用手搓匀
将混合物与打发好的黄油混合至无干粉即可，不要过度搅拌影响口感，覆盖保鲜膜醒发30分钟
先预热烤箱，140度！将面团分成45等份，用手轻轻揉成圆球，轻轻压扁，因为在烘烤的时候桃酥会变大膨胀，所以用大拇指在中间按个坑（这一步借用以前的照片以供参考）
放入风炉中，烘烤18-20分钟
检查是否烤熟，取出一块如果中间颜色与边缘不一样，说明还没熟透，一样则熟好！风炉不仅多层同烤，上色也很均匀！
来杯茶，开始悠闲的下午茶吧！
外出游玩，也是方便携带的小零食哦！