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小炒鸡杂(0/3)
鸡杂用盐，料酒，淀粉，小米椒，剁椒腌制20分钟
热锅，加油，加入花椒，葱姜爆香后将花椒葱姜取出（花椒放菜里吃起来不方便）
将酱好的食材大火爆炒，加入生抽，糖继续炒几下，放点水，焖两分钟，起锅前加入芝麻油。