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糟溜鱼片(
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把片好的鱼片放入盐,料酒,白胡椒粉,蛋清,生粉,姜片腌制半小时
木耳,胡萝卜,甜椒洗干净备用
先把洗净的木耳胡萝卜甜椒放入油锅炒熟盛出备用。把腌制好的鱼片放入油锅炒几下再放入炒好的木耳胡萝卜甜椒,放入一点水,糟卤烧开,最后就可以出锅了。