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油泼牛百叶(2/9)
葱姜辣椒切丝，蒜切片
牛百叶和豆芽洗净备好，我用的是老妈自己用矿泉水瓶生的豆芽
豆芽焯水，牙口不好的可以多煮一会儿
捞出铺盘里
牛百叶洗净焯水
铺到豆芽上
葱姜辣椒丝蒜片平铺到上层，浇上图中的三种调料
油烧热后放几颗花椒粒和两片香叶，然后浇到盘里，均匀的转圈浇，因油热的太快，没顾上拍照
啦，色香味俱全，我没有放盐，因为味极鲜和蚝油就挺咸了