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西葫芦鸡蛋煎饺(1/6)
西葫芦切丝，用盐腌制片刻，沥水备用
鸡蛋加盐打散，烧锅热油炒散鸡蛋
300g的面粉，200ml的热水，搅拌，揉成光滑的面团，醒至十五分钟
醒好后，切成均匀大小的剂子，按扁擀成饺子皮
把所有的馅料加入香油，全部搅拌好，就开始包大饺子啦！
平底锅放油，放入大饺子，底面煎制金黄，倒入水，中火焖至10分钟后出锅！