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网红酸辣凤爪(3/4)
鸡爪先美个甲，剪成小块，放入锅中，加水，料酒，生姜，大火水开后小火10分钟关火，然后放入冰水冷却！
把洋葱，大蒜头，小米辣，青辣椒，香菜，切成小丁，柠檬去皮把籽挑出来（这样泡久了不会苦）
200ml米醋，200ml生抽，适量陈醋，适量香油，适量料酒，加点白糖，再加上刚才备好的洋葱，香菜，大蒜头，辣椒，柠檬，百香果
最后把冰水里的鸡爪拿出来放入调料里，密封冷藏5小时就可以吃啦！夏天吃非常爽口！