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砵仔糕(15/15)
整理好材料
将芒果对半切开再切成网格
将芒果肉分成两份备用
加入4分之一绵白糖，用搅拌机搅拌成果泥，备用
倒入砵仔糕粉
加入80ml凉开水，搅拌均匀
绵白糖加入100度的开水(60ml)融化成糖水
将3分之1的糖水加入到砵仔糕粉里搅拌均匀
将3分之1糖水加入到椰汁里搅拌，再将3分之一砵仔糕粉与椰汁混合
用刷子涂满花生油
倒入椰汁砵仔糕粉浆
将芒果泥与3分之一砵仔糕粉浆混合过滤，倒入碗里
最后将3分之一砵仔糕粉浆倒进碗里，加入玉米粒
全部放进锅里大火蒸15分钟，即可出锅，待凉后食用
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