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豆苗虫草花汆丸汤(3/10)
准备好原材料；
肉馅中加入盐、姜末、淀粉、料酒等调味料， 顺着一个方向搅拌上劲；
将腌制好的肉馅中在手中团一下， 再从虎口中挤出入肉丸；
将挤好的肉丸放入温水中去煮；
煮开后撇去浮沫；
加入虫草花进去煮；
煮上一、两分钟后加入适量的盐调味；
再加入豆苗进去煮；
变色后就加入适量的白胡椒粉调味，盛入钵中。
端上桌了。