瘦肉切成小丁！锅里加水放两片生姜水烧开！把肉丁放锅里煮2分钟捞起来！有烤箱的话更好，把肉丁放烤盘160度20分钟！肉烤黄能闻到香味！冷凉！用料理机打碎即可！！没有烤箱可以用炒锅煎锅！小火！把肉炒到微黄！