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小炒牛肉(
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牛肉
切成薄片,用盐,白胡椒,淀粉,料酒,香油抓匀,腌制10到20分钟
香芹切段
姜,蒜,辣椒
切碎
锅中加油烧至七分热放入牛肉炒至八分熟,盛出
下姜蒜辣椒碎
下芹菜,稍微翻炒即可
下牛肉,加入生抽,鸡精出锅