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泰式辣酱肉末炒杏鲍菇(2/8)
材料拿出来
杏鲍菇切段,再用手撕成一条条
锅里加入一点玉米油,稍微热锅后,加入泰式酱料,然后加入肉末,炒匀
再加入杏鲍菇,炒至杏鲍菇出汁,继续翻炒,加入少许开水,盖上盖子约五分钟,继续翻炒,加入少许鱼露,拌匀,关火
期间另起一锅煮米粉,水开了下去,稍微煮透就可以关火了
将炒好的肉末杏鲍菇与米粉装盘在一起,盖浇上去也可以。
两者搭配着吃,是地道的泰式吃法。
有绿叶点缀,会更好。