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红烧鸡块(5/8)
鸡腿去皮切块儿，过热水，去除血水
青椒切块
过水后的鸡腿多清洗几遍～
锅内烧油，葱姜八角爆锅
倒入鸡块，加蚝油，生抽，老抽，料酒，糖，翻炒均匀
加水，淹没过鸡块就可以～因为鸡肉很容易熟，盖锅盖，大火煮开～一直到汤汁快收尽
倒入青椒，继续翻炒～根据自己的口味添加盐即可，到汤汁收尽
出锅✌️