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凉拌花生米(5/7)
花生冷水泡2小时至少，越久越饱满
上锅加入花椒八角开锅，煮15分钟
加入盐，搅拌均匀，连汤一起放入冰箱冷藏一夜
西芹，胡萝卜切丁，下水焯3分钟，不要煮太久，不然不脆
焯菜的时候，把浸泡了一夜的花生捞出来，加入盐，生抽，辣椒油（可选），蒜末（可选）
菜过冷水
加到花生里，搅拌均匀，撒上香菜装饰，成功！