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土豆炖排骨(4/5)
准备好所有材料。排骨凉水入锅焯干净捞出晾一下水。
锅里入油，六七成热放入花椒葱姜爆香。然后放入排骨翻炒，炒至有点焦焦的黄放入酱油。
今天酱油放的有点多……
加水，盖锅盖小火炖。大概半小时吧，然后加土豆炖到土豆烂了就可以了。
出锅。