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全麦海苔酥条(4/10)
将150g的全麦面粉、25g的玉米油、清水和盐、酵母混合均匀,揉成团,盖保鲜膜室温发酵1个小时
发酵的时候准备油酥面团,将50g的全麦面粉和30g的玉米油混合均匀,将两根小老板海苔捏碎,(因为小老板海苔卷本身是很脆的,所以很好捏碎,可以捏的碎一点,这样后面擀的时候面皮不容易破)和黑芝麻一起放入面团,揉匀,放入冰箱冷藏醒发
将发酵好的面团擀开,边缘尽量擀整齐,将油酥面团也擀开,和面团叠放在一起,周围要注意留一点空隙
“叠被子”大法…将面片反复折叠三次,擀成厚度0.5cm左右的面片,切去不整齐的边缘,用叉子在表面插出孔,防止烘烤的时候表面起泡 烤箱预热至165度
切成一指长的小条,放在烤盘上,将烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火,165度,18分钟
搭配一杯清茶,完美下午茶好吗
吃吃吃
是不是很搭
偷拿大圣哥哥的翻斗车拍照
还有钉耙和直升机