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海苔肉松小贝(17/17)
60g玉米油和60g牛奶混合
加入20g白砂糖，充分搅拌均匀让油和牛奶完全融入。
筛入90g低筋面粉，搅拌均匀到无颗粒。
6个鸡蛋分离蛋黄蛋白
把蛋黄分2次倒入搅拌好的面糊中，搅拌均匀。
面糊完成，细腻顺滑。
蛋白加入几滴柠檬汁，低速打发到大鱼泡出现，加60g糖的三分之一，继续打发到气泡细腻，加入第二个三分之一糖，再打发到有点大弯钩，加剩下的白糖，打到有纹理有阻力，提前打蛋器有直角即可。烤箱提前预热150到上下管10分钟。
取三分之一打好的蛋白和面糊搅拌均匀，不要画圈搅拌，用刮底搅拌方法
把搅拌均匀的面糊倒入剩余的三分之二蛋白，搅拌均匀
烤盘铺好油纸，把面糊从20cm高的高度倒入烤盘。为了去掉大气泡。然后震几下面糊就平了。放入烤箱，150度左右，50分钟。
烤到一半，我有把上管温度降低到120-130左右，防止表面颜色太深
出炉后倒扣在烤网上晾凉。
倒扣后撕掉油纸。
准备好香甜沙拉酱和海苔肉松
我是用红酒杯杯沿切一个一个小圆出来（买了一个慕斯圈还没到，不然更好切）。因为面包够厚了就没有两片夹一起，蛋糕边缘和两个面沾上沙拉酱，在沾上肉松。家里没一次性手套了，只好徒手。哈哈
味道很不错，比买的还好吃。
开吃。