海石花冻(
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准备干的海石花50克左右
将海石花洗干净，挑捡出里面的杂质……
用纱布将洗干净的海石花包起来，放入高压锅中，滴入几滴白醋，有助于胶质出来，再加入冰糖，压15分钟
十五分钟后，开锅，倒出放凉，继续加水加冰糖和醋，不要加太多水，因为是二次翻煮了，所以水稍微少一点
成品，只需放凉后自然会结冻
放入各种水果，椰汁和西米，就可以开吃了，冰一下口感更赞
