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早餐系列:快手口袋饼(3/8)
秤好面粉
加入糖和盐、清水和干酵母
揉成一个基本光滑的面团
盖上湿布,醒发50分钟
50分钟后,把面团排气后,分成5个面团,滚圆,醒发10分钟
把所有的面团都这样擀成长舌状以后,排入烤盘
烤箱提前上下火预热到220度,把烤盘放入烤箱 最上层,烤8分钟
把长的饼从中间剪开,往口袋里面塞进喜欢的馅料就好啦