1:茄子切块状上锅蒸熟 手撕成条放入碗中 青椒 蒜瓣切碎 码入碗中 2:制作调料：辣椒面 芝麻放入碗中 烧热油炸香花生米 一起倒入碗中 后调入醋 酱油 盐 糖 搅拌 后倒入碗中与茄子混合搅拌

成品如图 美味下饭