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家常豆腐(4/6)
胡萝卜刮皮后，切片，在热水中焯熟，放碗中备用，青椒直接洗干净切一切就可以放旁边备用了
两瓣蒜切末，大葱切一切，老豆腐切你喜欢的形状，哈哈哈 然后调个汁备用：半勺糖，半勺老抽，一勺生抽，一勺酱油，三勺料酒，一勺蚝油，两勺醋
锅里热油，先下豆腐煎至两面金黄。再加入葱蒜煎香
倒入调好的酱汁，还有胡萝卜青椒，翻炒均匀，加盖焖煮
调制水淀粉，觉得锅中汁不多了的时候可以加入三四勺。然后翻炒均匀，出锅前可加入辣椒酱，花椒油炒一炒，这样就会变成麻辣版的
盛满满一碗饭，坐下来好好吃一顿，休息一下下