菠萝汁果冻(7/7)
把2片(10克)吉利丁片掰成几小片放入100ml冷水中浸软大概10分钟;
在小平锅中低火低温(不要超过50摄氏度)加热,搅拌至吉利丁片完全溶解,放旁边待凉;
榨汁机榨菠萝汁
把榨好的菠萝汁加入100ml纯净水和30克白糖,稍微加热然后放凉到50度左右,再倒入溶解了吉利丁片的溶液充分搅拌;
将搅拌好的溶液装到容器中
放入适量菠萝丁
盖上盖子放冰箱冷藏4、5个小时以上即可