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糖醋排骨(5/6)
①排骨剁段，洗净控干水，准备好生姜、八角、干辣椒、糖
②热锅下油，油烧热下入生姜、八角、干辣椒 爆香 然后加入排骨炒至变色，加入开水、生抽、酱油、料酒、鸡精、调味料、醋、糖。 小火闷煮至汤浓，余下一些汤汁把排骨盛出
③小火，锅里放少量油，放入白糖融化后把排骨在放进去大火翻炒，淋香醋，翻炒均匀，炒一分钟出锅。
好了 洒点芝麻装饰一下
可以吃了
撒点葱花装盘