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凉拌青辣椒(1/8)
将青椒洗净去蒂，大蒜剥皮
将青椒切成小圈，大蒜剁成小粒备用
加盐拌匀
油倒入锅内烧至微微冒烟
趁热将油浇淋在辣椒蒜粒上
生抽和沸腾的开水以2:1的比例混合
将调味汁倒入辣椒大蒜中
可以直接食用，也可以浸泡几个小时后，更加入味