蔬菜烘蛋(
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火腿肠、青椒、洋葱切成小丁块
准备好三样材料
打两颗鸡蛋，里面加入适量的盐和番茄沙司，
搅拌均匀备用
准备平底锅，先炒火腿肠，再倒入洋葱和辣椒，翻炒至软熟
用铲子把炒软的蔬菜铺平，火调成小火，然后倒入打好的蛋液倒入锅内，可以摇摇平底锅让蛋液均匀，然后小火煎至蛋液凝固
蛋液只有表面没有凝固的时候，盖上锅盖闷一下，等表面蛋液也凝固变熟就可以出锅啦
