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全麦欧包(星空版)(21/21)
准备好食材。
把开水倒入干蝶豆花里。
泡至冷却，把干蝶豆花过筛捞出。(颜色越深，做出效果越好)
把蝶豆花水倒入厨师机里。
倒入盐。
倒入糖粉。
倒入高筋粉。
倒入全麦粉。
倒入干酵母。
开启厨师机，调制一档揉五分钟，二档揉10分钟，直到面团光滑，扩展有韧性。
放入室温软化好的黄油，一档5分钟，二档10分钟，直到揉出手套膜。
在揉好的面团里面加入干果。
放入干净的盆里，盖上湿布，在室温28度，发酵1个小时。(也可以放入烤箱里，有的烤箱有发酵功能)
直到面团发酵两倍大。
按压面团，把面团里面的气体都按压出来。
发酵蓝里面撒一点高筋粉。
面团放入发酵蓝里，进行2次发酵。
盖上湿布，30度，发酵1小时。
发酵好的面团，倒扣到烤盘上，用刀片划出十字形。
预热好烤箱，放入烤箱中层，上下火190度，烤至30分钟。
全麦星空欧包烤好啦！