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生豆熟鸡焖意面(18/20)
根据自己饭量拿一把意面,扔加了些盐的开水锅里中小火煮个七八分钟
抽空把收拾干净的眉豆切成自己喜欢的样子
瞅着锅里的面基本软了,揪根尝尝明显没熟就可以关火捞出去了
锅烧热倒油,把昨天顺手留下的鸡皮扔进去,不顺手的话可以扔点五花肉啥的
小火慢慢煎到变色出油了扔葱姜
扒拉香了扔豆
随便扒拉两下,顺手往豆上撒一丢丢盐
继续扒拉到豆们全部变色,扔昨天剩下的鸡肉
就这个豆豆鸡剩下的鸡,没有的话随便扔点家里吃剩的炖鸡炖肉炖排骨都挺好
随便搅和两下,根据个人口味加些生抽蚝油跟白糖
扒拉匀了加水,基本没过菜肉就行,铺上之前收拾好的意面,盖上盖子小火咕嘟五六分钟
开盖根据个人喜好扔上点干辣椒,顺手把面翻个面
盖上盖子继续咕嘟个三五分钟,开盖看情况调大火收收汤,其实如果没啥意外的话应该不用收……没啥问题了关火,搁中间扒个坑,扔上抽空切碎的蒜
埋起来稍微一焖,估摸着是自己能吃的程度了,给它整锅扒拉匀
就可以拿盘子往外盛……的时候请控制一下自己
喜欢吃酸或者怕腻的胖又,可以沿着锅边淋一丢丢醋再关火埋蒜,或者盛出来以后看情况淋点醋拌着吃
请各位感受下这油润润的面跟肉,红椒白蒜跟绿豆(小芸豆:???)
来,张嘴~
意大利面很棒棒,豆肉面都特别有味特别香,没法细说了,因为有点饿
走了哟,明天见~