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鱼香杏鲍菇(2/7)
准备杏鲍菇2个，胡萝卜用半个就可以，木耳抓一小把泡发，姜，蒜头
把杏鲍菇，胡萝卜，木耳，姜，蒜头切丝
取干净的碗，依次加入适量的淀粉，半勺盐，半勺鸡精，2勺生抽，3勺糖，4勺醋，再加入清水，调成汁备用
锅中倒入植物油，油热放3勺豆瓣酱炒出红油
将姜，蒜放锅中炒出香味
将杏鲍菇放入锅中炒1分钟，依次加入胡萝卜，木耳放入锅中炒2分钟
将提前备好的碗汁倒入锅中，烧开后搅拌均就可出锅