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蔓越莓奶酪面包（美善品食谱）(16/26)
把牛奶、酵母、砂糖放入小美主锅，2分钟/速度3激活酵母，如果是冬天，加37℃。
放入除黄油外的其他主材，先2分钟揉面混合均匀。
再6分钟揉面
加入黄油再揉面6分钟。
取出面团整圆，盖上保鲜膜。
置于温暖处发酵。
把面团分成等份的剂子，盖上保鲜膜松弛15分钟。
蔓越莓干放入小美主锅，速度10研磨，时间大概5秒，主要看你喜欢碎一点，还是有口感的颗粒状来定。
把蔓越莓碎倒至碗里。
放入提前软化的奶油奶酪、糖粉，速度3搅拌至蓬松状。
加入到蔓越莓碗里。
把蔓越莓和奶油奶酪混合均匀。
勺一勺放入面皮中间。
将面皮收口，底部朝下。
用厨房✂️把如图所示煎几刀。
盖上保鲜膜进行二次发酵。
发酵至两倍大左右时，在表面擦上一层蛋液。
中间撒些白芝麻。
烤盘中垫上烘焙纸放入预热好的烤箱中下层，170℃上下火烘烤20分钟即可。
出炉了。
新鲜滚热辣(︶︹︺)哼
颜色漂亮吧
拍图比做面包难多了。
摆拍。
各种角度。
这张怎么样？