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蔓越莓奶酥(4/12)
准备好材料
黄油提前软化至手指可以戳动，先用电动打蛋器搅拌一下，再加入细砂糖和奶粉
用电动打蛋器打发至体积膨松、颜色略变浅
蛋黄打散后分2次加入，并用打蛋器搅打均匀（需等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一次）
筛入低筋面粉，用手把面粉和黄油混合均匀
倒入蔓越莓干并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团
用擀面杖将面团擀成厚约1cm的厚片（擀的时候容易裂开，可先用手按扁，然后再擀，边按压边整理）
烤炉设置上下管，温度180°C，时间15分钟，按开始键自动预热
用刀切成24个小长方形，排列好放入烤盘（铺上硅油纸），并在表面刷上一层打散的蛋黄液
预热结束后，把烤盘放进烤炉，按开始键，烤至奶酥表面金黄色即可
成品图
摆盘来一个